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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Mardi 19 h 30

Rediffusions : Jeudi 14 h 30, jeudi vers 0 h 30, samedi 15 h 30

Durée : 30 minutes

Du 12 septembre au 9 décembre

Recette

Desserts

Pouding au chocolat maison

6 portions

Préparation 5 minutes

Cuisson 10 minutes

Repos 2 heures

Prix 0,29$ par portion

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de poudre de cacao non sucré

125 ml (1/2 tasse) de fécule de maïs

180 ml (3/4 tasse) de sucre

300 ml (1 1/4 tasse) de lait en poudre

925 ml (3 1/4 tasses) d’eau

Préparation

Dans un grand contenant hermétique, mélanger le cacao, la fécule de maïs, le sucre et le lait en poudre.

Pour préparer 2 portions, verser 250 ml (1 tasse) du mélange et 500 ml (2 tasses) d’eau dans une casserole. Conserver le reste du mélange dans le garde-manger pour une utilisation future.

Chauffer à feu moyen-vif en remuant continuellement à l’aide d’un fouet.

Retirer du feu lorsque la préparation commence à bouillir et mélanger jusqu’à épaississement.

Diviser dans des coupes à dessert, réfrigérer 2 heures et servir.

Notes

Notre version coûte 2 fois moins cher et contient 2 fois plus de protéines que le pouding au chocolat du commerce.

Vous pouvez remplacer le lait en poudre et l’eau par 1 l (4 tasses) de lait ou de boisson de soya.

Variante pour les adultes : ajoutez 5 ml (1 c. à thé) de café instantané par portion au moment d’ajouter l’eau.

Valeur nutritive (par portion de 125 ml / ½ tasse)

130 Calories

Protéines 5 g

Lipides 0 g

Glucides 26 g

Fibres 1 g

Sodium 93 mg

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