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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Lundi au jeudi à 18 h 30

Rediffusions : Mardi au vendredi 14 h 30

Durée : 30 minutes

Du 5 juin au 10 septembre

Recette

Desserts

Sorbet mangue-orange

8 portions

Préparation 10 minutes

Pas de cuisson

Prix 0,48$ par portion

Ingrédients

2 grosses oranges

375 ml (1 1/2 tasse) de morceaux de mangues surgelées et décongelées

250 ml (1 tasse) de yogourt à la vanille à 2% m.g.

Préparation

Couper les oranges en deux et retirer la chair sans briser la pelure (utiliser d’abord un petit couteau (couteau d’office), longer la pelure pour détacher la chair, puis terminer avec une cuillère).

Au robot culinaire ou au mélangeur (blender), réduire les oranges en purée avec la mangue et le yogourt.

Verser dans les coupes d’oranges, couvrir de pellicule plastique et congeler pendant au moins 2 heures.

Verser le surplus du sorbet dans des contenants à sucettes glacées.

Pour servir les demi-oranges, passer 15 secondes au four à micro-ondes ou sortir du congélateur de 10 à 15 minutes avant de manger. Déguster directement dans les oranges. Les sucettes glacées peuvent être dégustées directement sorties du congélateur.

Se conserve 1 mois au congélateur.

Valeur nutritive (par portion)

62 Calories

Protéines 2 g

Lipides 1 g

Glucides 13 g

Fibres 2 g

Sodium 14 mg

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