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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Jeudi 18 h 30, lundi au vendredi (du 25 mai au 2 juin)

Rediffusions : Vendredi 14 h 30, mardi au vendredi 14 h 30 (du 30 mai au 2 juin)

Durée : 30 minutes

Du 6 avril au 2 juin

Recette

Pops glacés à la lime et à la noix de coco

Collations  •  Plats exotiques  •  Desserts

Pops glacés à la lime et à la noix de coco

Donne 4 à 6 portions

Préparation 5 minutes

Pas de cuisson

Repos 2 heures

Prix moyen 1,25 $ par portion

Ingrédients

1 avocat mûr

250 ml (1 tasse) de yogourt grec à la noix de coco

Le jus de 1 lime (ou 30 ml / 2 c. à soupe)

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille pure

Préparation

Au mélangeur électrique (blender), réduire en purée lisse tous les ingrédients pour obtenir une texture crémeuse et homogène. Au besoin, racler les parois du récipient à l’aide d’une spatule de plastique.

Répartir la préparation dans un contenant à sucettes glacées. Secouer pour bien tasser la préparation dans les moules. Le nombre de sucettes varie selon la capacité du moule.

Congeler au moins 2 heures avant de déguster.

Au moment de servir, passer le contenant sous l’eau chaude quelques secondes pour faciliter le démoulage.

Se conserve 1 mois au congélateur.

Note

Grâce au yogourt, nos pops contiennent quatre fois plus de protéines que les sucettes glacées du commerce préparées à base d’eau ou de crème glacée.

Astuce

Pas de moules à sucettes glacées? Utilisez des petits verres ou des tasses à espresso et insérez des bâtons de Popsicle dans la préparation avant de congeler. 

Valeur nutritive (par portion)

170 Calories

Protéines 6 g

Lipides 9 g

Glucides 18 g

Fibres 3 g

Sodium 25 mg

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