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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Jeudi 18 h 30, lundi au vendredi (du 25 mai au 2 juin)

Rediffusions : Vendredi 14 h 30, mardi au vendredi 14 h 30 (du 30 mai au 2 juin)

Durée : 30 minutes

Du 6 avril au 2 juin

Recette

Smoothie choco-cajou

Végétarien  •  Déjeuners/brunch  •  Boissons

Smoothie choco-cajou

2 portions

Préparation 10 minutes

Repos 12 à 24 heures

Pas de cuisson

Prix 2,80 $ par portion

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de fraises surgelées, non décongelées

1 banane mure en tronçons

60 ml (¼ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau rapide)

125 ml (1/2 tasse) de noix de cajou naturelles

30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia

30 ml (2 c. à soupe) de cacao

30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable

375 ml (1 ½ tasse) d’eau

250 ml (1 tasse) de glaçons

Préparation

Verser tous les ingrédients sauf les glaçons dans le récipient du mélangeur électrique (blender) sans mélanger. Couvrir et réfrigérer de 12 à 24 heures.

Au moment de servir, ajouter les glaçons et mixer 2 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène. Au besoin, racler les parois du récipient à l’aide d’une spatule de caoutchouc.

Verser dans de grands verres ou des tasses isolantes de type Thermos.

Avant d’être réduit en smoothie, le mélange se conserve 3 jours au réfrigérateur. Une fois mixé, il se conserve 2 jours au réfrigérateur. 

Note

Sans soya ni produits laitiers, ce smoothie offre une solution gagnante aux personnes allergiques ou intolérantes à ces aliments.

Astuce

Notre smoothie contient en moyenne quatre fois plus de protéines et six fois plus de fibres que plusieurs smoothies aux fruits du commerce.

Valeur nutritive (par portion)

426 Calories

Protéines 12 g

Lipides 20 g

Glucides 60 g

Fibres 10 g

Sodium 11 mg

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