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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Jeudi 18 h 30, lundi au vendredi (du 25 mai au 2 juin)

Rediffusions : Vendredi 14 h 30, mardi au vendredi 14 h 30 (du 30 mai au 2 juin)

Durée : 30 minutes

Du 6 avril au 2 juin

Recette

Déjeuners/brunch

Smoothie 3 façons

4 portions – se congèlent

Préparation 5 min

Cuisson aucune

Prix 1,32$ par portion de crème fruitée et 1,52$ par portion de smoothie et 0,76$ par portion de sucette glacée

Ingrédients

1 banane

500 ml (2 tasses) de fruits surgelés, partiellement décongelés

350 g de tofu soyeux mou (de type Mori-Nu)

375 ml (1 1/2 tasse) de lait ou de boisson de soya

Préparation

Au mélangeur électrique, réduire en purée la banane, le tofu et les fruits.

Cette crème fruitée se mange à la cuillère, comme un yogourt.

Pour transformer la crème fruitée en smoothie, ajouter du lait ou de la boisson de soya. Verser dans des verres et servir.

Pour faire des « popsicles », verser le smoothie dans des contenants à sucettes glacées. Placer au congélateur pour 4 heures ou plus. Servir comme collation ou dessert.

Notes

Pas besoin d’ajouter de sucre, c’est la banane qui donnera le goût sucré. Plus la banane est mûre, mieux c’est !

Valeur nutritive

Portion de crème fruitée, 1/4 de la recette

116 Calories

Protéines 6 g

Lipides 3 g

Glucides 16 g

Fibres 3 g

Sodium 9 mg

Portion de smoothie, 1/4 de la recette

141 Calories

Protéines 8 g

Lipides 3 g

Glucides 20 g

Fibres 3 g

Sodium 38 mg

Portion de sucette glacée, 1/8 de la recette

70 Calories

Protéines 4 g

Lipides 2 g

Glucides 10 g

Fibres 2 g

Sodium 19 mg

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