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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Jeudi 18 h 30, lundi au vendredi (du 25 mai au 2 juin)

Rediffusions : Vendredi 14 h 30, mardi au vendredi 14 h 30 (du 30 mai au 2 juin)

Durée : 30 minutes

Du 6 avril au 2 juin

Recette

Smoothie trop chou

Déjeuners/brunch  •  Collations  •  Boissons  •  Fruits

Smoothie trop chou

4 portions

Préparation 5 minutes

Pas de cuisson

Prix 1,50 $ par portion

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de chou rouge haché

500 ml (2 tasses) de fraises surgelées, non décongelées

250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature

250 ml (1 tasse) de jus de petits fruits pur (de type « baies et grenade »)

15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable

250 ml (1 tasse) de glaçons (facultatif)

Préparation

À l’aide du mélangeur électrique (blender), réduire en purée lisse tous les ingrédients sauf les glaçons. Si désiré, ajouter les glaçons et mélanger de nouveau.

Verser dans de grands verres ou des tasses isolantes de type Thermos.

Se conserve 2 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur. Remuer avant de servir.

Astuce

Congelez le reste du smoothie dans des contenants à sucettes glacées pour en faire des pops. 

Note

Du chou dans un smoothie? Certainement! Après les épinards et le kale, voici le chou rouge! C’est une façon originale d’intégrer au menu un légume économique, cultivé ici-même au Québec.

Valeur nutritive (par portion)

124 Calories

Protéines 7 g

Lipides 2 g

Glucides 23 g

Fibres 3 g

Sodium 42 mg

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