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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Lundi au jeudi à 18 h 30

Rediffusions : Mardi au vendredi 14 h 30

Durée : 30 minutes

Du 5 juin au 10 septembre

Recette

Fromage citronné aux herbes

Légumes  •  Condiments

Fromage citronné aux herbes

12 portions

Préparation 10 minutes

Pas de cuisson

Prix 0,75$ par portion de 45 ml (3 c. à soupe)

Ingrédients

250 g (8 oz) de fromage à la crème allégé à température ambiante

125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature

60 ml (¼ tasse) de ciboulette fraîche hachée finement

60 ml (¼ tasse) de coriandre fraîche hachée finement

Le zeste et le jus de 1 citron

Sel

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients du fromage citronné aux herbes.

Pour servir, répartir la tartinade sur une grande assiette et y rouler des épis de maïs cuits, et encore chauds.

Note

Notre version de fromage citronné aux herbes contient six fois moins de gras, presque deux fois moins de sel, et est deux fois moins chère que le fromage à tartiner de type Boursin.

Valeur nutritive (par portion)

51 Calories

Protéines 3 g

Lipides 3 g

Glucides 3 g

Fibres 0 g

Sodium 115 mg

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