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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Mardi 19 h 30

Rediffusions : Jeudi 14 h 30, jeudi vers 0 h 30, samedi 15 h 30

Durée : 30 minutes

Du 12 septembre au 9 décembre

Recette

Épis de maïs grillés à la lime

Végétarien  •  Grillades  •  Plats d'accompagnement  •  Légumes

Épis de maïs grillés à la lime

12 portions

Préparation 15 minutes

Cuisson 7 minutes

Prix 1,00$ par portion

Ingrédients

12 épis de maïs frais et épluchés

1 lime en quartiers

Préparation

Dans une grande casserole, porter l’eau à ébullition. Submerger les épis de maïs et cuire 5 minutes.

Sur le BBQ ou dans un poêlon strié préchauffé à feu vif, griller les épis cuits de 2 à 3 minutes en les retournant régulièrement durant la cuisson.

Frotter un quartier de lime sur chaque épi et déguster.

Astuce

Évitez de trop cuire le maïs, sinon il deviendra pâteux et il perdra sa saveur sucrée qu’on aime tant. Seulement 5 minutes suffisent ! 

Valeur nutritive (par portion)

102 Calories

Protéines 4 g

Lipides 2 g

Glucides 23 g

Fibres 3 g

Sodium 3 mg

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