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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Jeudi 18 h 30, lundi au vendredi (du 25 mai au 2 juin)

Rediffusions : Vendredi 14 h 30, mardi au vendredi 14 h 30 (du 30 mai au 2 juin)

Durée : 30 minutes

Du 6 avril au 2 juin

Recette

Crumble de petits fruits en papillote

Desserts

Crumble de petits fruits en papillote

1 papillote

Préparation 5 min

Cuisson 15 min

Prix 1,90$ par papillote

Ingrédients

375 ml (1 ½ tasse) de petits fruits surgelés non décongelés (mélange de fruits des champs)

15 ml (1 c. à soupe) de cassonade

15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

Céréales granola (du commerce)

Préparation

Préchauffer le four à 220C (425F). Placer la grille au centre du four.

Dans un bol moyen, mélanger les fruits, la cassonade et la fécule de maïs.

Tailler 2 grands morceaux de papier parchemin d’environ 30 cm x 25 cm (12 po x 10 po) chacun. Sur une plaque de cuisson, déposer un carré de papier et ajouter le mélange de fruits au centre. Recouvrir de l’autre carré de papier et replier les bords ensemble afin de former une pochette ronde. La vapeur et la chaleur ne doivent pas s’échapper de la papillote durant la cuisson. Répéter la recette selon le nombre de portions désirées.

Cuire au four 15 minutes.

À la sortie du four, transférer la papillote dans une assiette. Ouvrir la papillote en retirant la feuille de parchemin du dessus. Attention, ce sera très chaud ! Garnir de céréales granola. Servir une papillote par personne.

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Note

Vous pouvez faire votre propre granola maison (voir recette) ou utiliser des barres de céréales que vous émietterez. Pour une version plus gourmande, garnissez votre papillote de yogourt glacé à la vanille au moment de servir!

Valeur nutritive (par papillote)

254 Calories

Protéines 4 g

Lipides 4 g

Glucides 54 g

Fibres 12 g

Sodium 49 mg

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