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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Jeudi 18 h 30, lundi au vendredi (du 25 mai au 2 juin)

Rediffusions : Vendredi 14 h 30, mardi au vendredi 14 h 30 (du 30 mai au 2 juin)

Durée : 30 minutes

Du 6 avril au 2 juin

Recette

Desserts

Sorbet aux petits fruits

8 portions

Préparation 5 min

Pas de cuisson

Prix 0,70$ par portion

Ingrédients

750 ml (3 tasses) de petits fruits surgelés non décongelés (mélange de fruits des champs)

1 blanc d’œuf

60 ml (¼ tasse) de yogourt grec nature

60 ml (¼ tasse) de miel

5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille pure

Préparation

Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse.

Servir aussitôt ou congeler.

Se conserve 2 mois au congélateur. À la sortie du congélateur, passer de 15 à 20 secondes au four à micro-ondes avant de servir.

Note

Notre sorbet contient deux fois plus de protéines et trois fois plus de fibres qu’un sorbet du commerce. 

Valeur nutritive (par portion)

78 Calories

Protéines 2 g

Lipides 1 g

Glucides 18 g

Fibres 3 g

Sodium 11 mg

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