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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Jeudi 18 h 30, lundi au vendredi (du 25 mai au 2 juin)

Rediffusions : Vendredi 14 h 30, mardi au vendredi 14 h 30 (du 30 mai au 2 juin)

Durée : 30 minutes

Du 6 avril au 2 juin

Recette

Déjeuners/brunch

Sandwich du matin pressé

1 portion

Préparation 1 min

Cuisson 1 min

Prix 1,20$ par portion

Ingrédients

1 muffin anglais de blé entier

1 œuf

15 ml (1 c. à soupe) de lait

Poivre et sel

1 tranche de fromage cheddar ou suisse

Préparation

Griller un muffin anglais au grille-pain.

Pendant ce temps, dans un petit ramequin, battre l’œuf avec le lait. Poivrer généreusement et saler. Cuire au four à micro-ondes de 50 à 60 secondes ou jusqu’à ce que l’œuf soit cuit. Le temps varie selon la puissance du four. Attention, le ramequin sera chaud.

Déposer l’œuf sur une moitié de muffin anglais grillé. Garnir d’une tranche de fromage et refermer le sandwich.

Servir avec des tranches d’orange.

Note

Qui ne connaît pas les classiques sandwichs-déjeuners des chaînes de restauration rapide? Notre sandwich est deux fois moins salé et contient deux fois plus de fibres et la moitié moins de gras que ceux offerts dans les restaurants. Tout cela pour une fraction du prix et sans avoir à faire la file au service à l’auto!

Variante

Jazzez votre sandwich du matin pressé en y ajoutant des bébés épinards frais, des tranches de tomate, de la salsa mexicaine… 

Valeur nutritive (par portion)

286 Calories

Protéines 17 g

Lipides 12 g

Glucides 28 g

Fibres 4 g

Sodium 647 mg

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