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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Lundi au jeudi à 18 h 30

Rediffusions : Mardi au vendredi 14 h 30

Durée : 30 minutes

Du 5 juin au 10 septembre

Recette

Végétarien  •  Salades

Salade de céleri d’Alex

4 portions

Préparation 10 min

Pas de cuisson

Prix 1,00$ par portion

Ingrédients

1 céleri complet

1 avocat mûr coupé en dés

30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée

Jus de 1 citron

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Poivre et sel

Préparation

Trancher finement tout le céleri (sauf la base). Rincer dans une passoire et égoutter.

Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients. Poivrer généreusement et saler.

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Valeur nutritive (par portion)

150 Calories

Protéines 2 g

Lipides 12 g

Glucides 10 g

Fibres 5 g

Sodium 202 mg

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