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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion : Jeudi 18 h 30, lundi au vendredi (du 25 mai au 2 juin)

Rediffusions : Vendredi 14 h 30, mardi au vendredi 14 h 30 (du 30 mai au 2 juin)

Durée : 30 minutes

Du 6 avril au 2 juin

Recette

Végétarien  •  Plats d'accompagnement  •  Pâtes

Gnocchis grillés

4 portions

Préparation 5 min

Cuisson 10 min

Prix 0,65$ par portion

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

1 paquet de 450 g (1 lb) de gnocchis emballés sous vide

1 gousse d’ail émincée finement

Fleur de sel

Préparation

Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif.

Ajouter les gnocchis et griller 10 minutes ou jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés et croustillants. Remuer à plusieurs reprises pour griller tous les côtés.

Ajouter l’ail 5 minutes avant la fin de la cuisson. Saupoudrer de sel et servir en accompagnement d’une grillade.

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Note

Les gnocchis sont préparés à partir de purée de pommes de terre et de farine. Ils sont ensuite roulés en petites boules ovales. C’est un classique de la cuisine italienne. Grillés, ils remplacent à merveille les frites! Les gnocchis sont neuf fois moins gras et beaucoup moins salés que les frites d’un restaurant de fast food

Valeur nutritive (par portion)

185 Calories

Protéines 4 g

Lipides 4 g

Glucides 34 g

Fibres 0 g

Sodium 0 mg

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