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Cuisine futée, parents pressés

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Diffusion :
mercredi 19 h
Rediffusions :
jeudi 15 h, samedi 17 h, lundi 11 h 30, mardi 14 h 30
Durée :
30 minutes

Du 30 mars au 5 septembre 2015

Émissions

25 mars 2015

Brunch pas compliqué

Et si on réinventait et simplifiait le brunch du dimanche? Geneviève et Alexandra vous proposent des recettes faciles et savoureuses, parfaites pour recevoir sans tracas : des muffins orange et canneberges, une strata au chorizo, un cocktail rosé et du beurre d’amandes maison.

Muffins orange et canneberge

Muffins orange et canneberge »

Strata au chorizo

Strata au chorizo »

Cocktail rosé

Cocktail rosé »

Beurre d’amandes maison

Beurre d’amandes maison »

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18 mars 2015

Complètement légumes (full vedge!)

Cette semaine à Cuisine futée, on se la joue « full vedge! » Geneviève et Alexandra vous proposent des façons créatives de manger plus de légumes. Au menu : une boîte à laitue et une vinaigrette crémeuse miel et Dijon, une sauce au fromage pour le brocoli, des asperges au sésame et la galette du superhéros.

Vinaigrette crémeuse miel et Dijon

Vinaigrette crémeuse miel et Dijon »

Sauce au fromage (pour apprivoiser le brocoli!)

Sauce au fromage (pour apprivoiser le brocoli!) »

Asperges grillées au sésame

Asperges grillées au sésame »

Galettes pour superhéros

Galettes pour superhéros »

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11 mars 2015

Cabane à sucre à la maison

On recrée l’ambiance de la cabane à sucre, façon futée! Geneviève et Alexandra vous proposent une version santé et à petits prix du menu traditionnel de cabane à sucre : crêpes au four à partager, fèves « au lard » végétariennes à la mijoteuse, omelette passe-partout, et pour finir, les traditionnels cornets à la tire d’érable.

Crêpe au four à partager

Crêpe au four à partager »

Fèves « au lard » à la mijoteuse

Fèves « au lard » à la mijoteuse »

Omelette passe-partout

Omelette passe-partout »

Cornets à la tire d’érable

Cornets à la tire d’érable »

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4 mars 2015

Bouffe de rue

En attendant que les camions de cuisine de rue s’installent à nouveau dans nos villes, Geneviève et Alexandra nous préparent un menu de bouffe de rue! Tout y est pour vous offrir le pique-nique urbain par excellence : des tacos au bœuf effiloché, une trempette edamame-avocat, des croustilles de won-ton et le whoopie pie!

Tacos au bœuf effiloché à la mijoteuse

Tacos au bœuf effiloché à la mijoteuse »

Trempette edamame-avocat

Trempette edamame-avocat »

Chips de won-ton

Chips de won-ton »

Whoopie pies

Whoopie pies »

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25 février 2015

Petites mains

Apprentis cuistots, cette émission est spécialement pour vous! Sortez vos tabliers et amusez-vous à préparer de l’houmous et des craquelins maison, des boulettes de poulet et chorizo, des grelots grillés et un jell-o maison aux vrais fruits.

Hoummos

Hoummos »

Craquelins maison

Craquelins maison »

Boulettes de poulet et chorizo

Boulettes de poulet et chorizo »

Grelots grillés

Grelots grillés »

Jello maison

Jello maison »

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18 février 2015

Souper à déballer

Cette semaine, on sort du quotidien avec des recettes 100 % papillotes! Geneviève et Alexandra vous proposent du poisson à l’asiatique, du poulet au cari et un crumble de petits fruits.

Papillotes de poisson à l’asiatique

Papillotes de poisson à l’asiatique »

Papillotes de poulet au cari

Papillotes de poulet au cari »

Crumble de petits fruits en papillote

Crumble de petits fruits en papillote »

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11 février 2015

À l’américaine

Geneviève et Alexandra métamorphosent le fast-food en repas santé! Elles proposent un burger au steak BBQ, des rondelles d’oignon et des blondies aux amandes qu’on peut manger sans culpabilité.

Burgers au steak BBQ

Burgers au steak BBQ »

Rondelles d’oignon

Rondelles d’oignon »

Blondies aux amandes

Blondies aux amandes »

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4 février 2015

Mini-mini

Cette semaine, on fait dans le mini! Les petites portions ont la cote auprès des enfants, et les plus grands en raffolent tout autant. Geneviève et Alexandra vous proposent des mini-lasagnes, des mini-quiches et des mini-cupcakes, des recettes à la fois faciles et amusantes à préparer.

Mini-lasagnes

Mini-lasagnes »

Mini-quiches au saumon

Mini-quiches au saumon »

Mini-cupcakes aux betteraves

Mini-cupcakes aux betteraves »

Glaçage choco-avocat

Glaçage choco-avocat »

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28 janvier 2015

Végé sans préjugés

Cette semaine, on laisse nos doutes et nos préjugés de côté et on se donne la peine d’essayer des plats complètement végés. « Oeufs » brouillés, tartinade aux noix de cajou, burger aux haricots noirs, galette poire et gingembre… Nos recettes vous convaincront que la cuisine végétarienne peut être gourmande et sans compromis.

« Œufs » brouillés végés

« Œufs » brouillés végés »

Tartinade aux noix de cajou

Tartinade aux noix de cajou »

Végé-burgers aux haricots noirs

Végé-burgers aux haricots noirs »

Galettes à la poire et au gingembre

Galettes à la poire et au gingembre »

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21 janvier 2015

Fêtes d’enfants

C’est la fête et les enfants sont à l’honneur! Geneviève et Alexandra vous présentent des recettes ludiques, faciles et abordables : des mini-burgers à la dinde et au sarrasin, des mélis-mélos version améliorée et l’incontournable gâteau au chocolat, avec un glaçage décadent et santé!

Mini-burgers dinde et sarrasin

Mini-burgers dinde et sarrasin »

Méli-mélo à grignoter

Méli-mélo à grignoter »

« Ze » gâteau au chocolat

« Ze » gâteau au chocolat »

Glaçage santé

Glaçage santé »

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14 janvier 2015

Par ici l’Asie

Prenez un billet pour l’Asie, sans subir de décalage horaire! Geneviève et Alexandra proposent des recettes authentiques et accessibles avec des ingrédients qu’on a à portée de main : brochette de poulet au sésame, riz au lait de coco, frites de tofu et sauce satay.

Brochette de poulet au sésame

Brochette de poulet au sésame »

Riz au lait de coco

Riz au lait de coco »

Frites de tofu

Frites de tofu »

Sauce satay sans arachides

Sauce satay sans arachides »

Salade de légumes râpés

Salade de légumes râpés »

Pouding au riz

Pouding au riz »

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7 janvier 2015

Début d’année léger, léger

Après les tourtières, les ragoûts et les pâtés de grand-maman, on mange végé et santé, question de démarrer l’année du bon pied! Geneviève et Alexandra nous préparent des recettes fraîches, colorées et plus qu’abordables : salade de pâtes à la grecque, salade du Sud-Ouest, et un divin biscuit à la poêle. À déguster les yeux fermés!

Salade de pâtes à la grecque

Salade de pâtes à la grecque »

Salade du sud-ouest

Salade du sud-ouest »

Biscuit à la poêle

Biscuit à la poêle »

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10 décembre 2014

Noël actuel

Dans l’esprit des Fêtes, Geneviève et Alexandra nous proposent un menu de Noël revu et réinventé au goût du jour. Elles nous offrent des recettes santé qui se préparent à l’avance et que l’on met au four à la dernière minute.

Pilons de dinde à la gelée de pommes

Pilons de dinde à la gelée de pommes »

Tourtière de millet

Tourtière de millet »

Biscuits vitrail

Biscuits vitrail »

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3 décembre 2014

On reçoit sans tracas

Cette semaine, Alexandra et Geneviève vous proposent un menu qui vous permet d’accueillir la famille et les amis sans vous mettre trop de pression. On prend une longueur d’avance et on se garde du temps pour avoir du plaisir avec nos invités.

Boule de tartinade au thon

Boule de tartinade au thon »

Gigot d’agneau aux pommes

Gigot d’agneau aux pommes »

Gâteau de crêpes

Gâteau de crêpes »

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26 novembre 2014

On mange d’la fondue

Cette semaine, chacun mange à son rythme car on fait de la fondue! C’est simple, c’est facile, mais tellement festif et rassembleur! Geneviève et Alexandra nous proposent aussi des idées pour ne pas gaspiller les restes de bouillon et de viande.

Fondue chinoise

Fondue chinoise »

Trempette pour fondue

Trempette pour fondue »

La soupe du lendemain

La soupe du lendemain »

Sous-marins à la viande à fondue

Sous-marins à la viande à fondue »

Trempette à l’érable

Trempette à l’érable »

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19 novembre 2014

On mange avec les doigts

Cette semaine, on enfreint les règles et on mange avec les doigts! Geneviève et Alexandra proposent des recettes simples à déguster sans cuillère ni fourchette!

Mini-croquettes de crabe et tilapia et mayonnaise épicée »

Rouleaux printaniers »

Boules de collation sans cuisson »

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12 novembre 2014

Fou des pâtes

Cette semaine, Geneviève et Alexandra cuisinent des pâtes à toutes les sauces! Des recettes faciles et rapides qui feront le bonheur des petits et grands.

Fettucini Alberto (le cousin d’Alfredo!) »

Sauce bolognaise à la mijoteuse »

Pâtes au pesto maison »

Sorbet aux petits fruits »

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5 novembre 2014

Déjeuner autrement

Geneviève et Alex vous proposent des alternatives rapides et nutritives pour les matins pressés. Un délicieux menu prêt en deux minutes, parfait pour un matin anti-monotonie!

Sandwich du matin pressé »

Pouding étagé au chia »

Smoothie vert »

Barre déjeuner pomme et canneberges »

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29 octobre 2014

On fait le party !

Geneviève et Alexandra nous proposent un menu festif qui plaira à toute la famille, car toutes les raisons sont bonnes pour célébrer! On festoie avec du poulet BBQ, des pommes de terre gratinées et des biscuits chocolatés!

Pilons de poulet BBQ »

Pommes de terre gratinées »

Trempette chaude dans un bol de pain »

Biscuits chewy double chocolat »

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22 octobre 2014

Le temps des courges

Geneviève et Alexandra cuisinent un légume vedette de l’automne : la courge. Elles proposent des recettes ultra originales, de l’entrée au dessert, comme des galettes tex-mex à la courge, une fondue, et même une tarte!

Purée de courge »

Galette tex-mex à la courge »

Fondue à la courge »

Petits pains maison au fromage »

Tarte à la courge »

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15 octobre 2014

Anti-gaspillage

Geneviève et Alexandra nous proposent des recettes pour éviter le gaspillage. On cuisine du poulet, on en recycle la carcasse et on réinvente des plats avec les surplus.

Poulet rôti »

Bouillon de poulet maison »

Soupe chunky au poulet »

Beurre de fruits à la mijoteuse »

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8 octobre 2014

Recettes de grand-mère... rajeunies !

Cette semaine à Cuisine futée, parents pressés, Geneviève et Alexandra rendent hommage à nos grands-mamans. On plonge dans nos souvenirs d’enfance et on cuisine des recettes réconfortantes à l’ancienne, mais allégées et au goût du jour.

Poulet à la king »

Cigares au chou »

Pain aux bananes »

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1 octobre 2014

15 minutes top chrono

Cette semaine, on prépare des recettes prêtes en 15 minutes, top chrono! Au menu : une bavette avec des gnocchis grillés, un poulet à la vinaigrette passe-partout accompagné d’une salade de céleri. Pour dessert, on crée des biscuits dans des bacs à glaçons.

Bavette marinée »

Gnocchis grillés »

Vinaigrette passe-partout »

Poulet à la vinaigrette »

Salade de céleri d’Alex »

Biscuits congelés (dans des bacs à glaçons) »

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24 septembre 2014

On tombe dans les pommes

L’automne s’installe, et avec lui, le temps des pommes! Geneviève et Alexandra vous proposent des recettes saines et rapides pour cuisiner les pommes autrement, de l’entrée au dessert.

Crème de poireaux et salsa de pommes »

Salade Waldorf au poulet »

Pâte à tarte santé »

Méga-giga tarte aux pommes »

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17 septembre 2014

La rentrée simplifiée

C’est déjà la rentrée, et pour y faire face, cette semaine, Geneviève et Alexandra vous proposent des recettes simples et rapides qui plairont à tous.

Macaroni « avec pas de viande » »

Bœuf aux légumes à la mijoteuse »

Galette géante à partager »

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10 septembre 2014

On fait les frais (on prolonge l’été)

Cette semaine, Geneviève et Alexandra nous proposent des recettes colorées et pleines de fraîcheur afin de faire durer l’été dans nos assiettes.

Saumon aux épices à steak »

Salade de quartiers de lune »

Salade de quinoa aux crevettes nordiques »

Crème étagée au citron »

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26 mars 2014

Papilles en voyage

Au menu : la cazuela de pollo, une recette traditionnelle du Chili, le pollo estofado, une recette du Guatemala, et pour le dessert, le manjar, un succulent dulce de leche à la chilienne.

Cazuela de pollo »

Pollo estofado »

Manjar (dulce de leche chilien) »

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19 mars 2014

Bon dépanneur

On peut tous s’entendre pour dire que la sauce tomate est LE dépanneur par excellence. Au menu : une casserole de poulet à l’espagnole et des cannellonis au fromage qui fournissent autant de protéines qu’un steak.

Sauce tomate boostée »

Casserole de poulet à l’espagnole »

Cannellonis gratinés »

Gâteau « vide frigo » »

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12 mars 2014

Pas de viande ce soir!

Congé de viande pour le bien de notre chère planète, mais aussi pour notre santé et celle de notre portefeuille. Au menu : riz « frit » à l’asiatique, keftas de pois chiches servis sur un lit de couscous aux tomates et accompagnés d’une sauce à la menthe et au yogourt, et un granola maison.

Riz « frit » à l’asiatique »

Keftas du Moyen-Orient »

Granola maison »

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5 mars 2014

Festival de la boulette

Au menu : les classiques boulettes italiennes, les fameuses boulettes suédoises et des boulettes de poisson et de crevettes servies dans un bon bouillon garni de spaghettis de légumes. Un vrai délice!

Boulettes à l’italienne »

Boulettes suédoises »

Boulettes de poisson à l’asiatique »

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26 février 2014

Tapas pour tous

On prépare ces petites bouchées si délicieuses et amusantes à manger : les tapas! Canapés croustillants à la salsa de mangue, bâtonnets panés au fromage, et des recettes de tapas à base de fruits et de légumes sont au menu.

Canapés croustillants à la salsa de mangue »

Bâtonnets de fromage panés »

Fenouil à l’orange »

Salade de tomates à la mozarrella di buffala »

Feta à la figue »

Oranges à la cannelle »

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19 février 2014

Mieux qu'au resto

On cuisine les classiques qu’on adore commander au restaurant : des côtes levées à la mijoteuse, des fajitas au poulet et pour dessert, un banana split revisité avec une confiture sans cuisson.

Côtes levées à la mijoteuse »

Salade de chou rapido »

Fajitas au poulet »

Confiture sans cuisson »

Banana split revisité »

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12 février 2014

Ménage à trois

Place aux repas équilibrés, santé et délicieux avec un maximum de trois ingrédients. Moins d’ingrédients, donc moins de temps à mesurer, à préparer, à combiner… et moins de vaisselle à laver. On aime!

Poulet à la moutarde et à l’érable »

Salade de betteraves et de feta »

Poisson cajun »

Chou-fleur pop-corn »

Mousse au chocolat »

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5 février 2014

Congé de popote

Cette semaine, c’est congé de popote! Geneviève et Alexandra nous montrent comment gagner du temps en transformant un rôti de palette en trois délicieuses recettes!

Rôti de palette au four »

Pappardelles au bœuf effiloché »

Soupe au bœuf et à l’orge »

Mousse aux framboises »

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29 janvier 2014

Tempête de neige

Que ce soit parce qu’il y a une tempête de neige à l’extérieur, un nouveau-né à la maison ou un portefeuille qui crie famine, c’est toujours pratique d’apprendre à se débrouiller avec le contenu du garde-manger. Geneviève et Alexandra nous concoctent un menu de survie à partir d’aliments du garde-manger.

Hot chicken de survie et les indispensables du garde-manger »

Pâtes crémeuses au thon »

Pouding au chocolat maison »

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22 janvier 2014

On remplit le congélateur

Geneviève et Alexandra nous préparent des recettes pour remplir le congélateur. Lorsque le temps supplémentaire ou une heure de pointe interminable nous retient, ou lorsqu’on doit se rendre rapidement à un entraînement de hockey ou à une réunion de parents, ça fait du bien de savoir qu’un repas maison nous attend. Il ne reste qu’à réchauffer et à servir!

Poulet teriyaki »

Porc citronné à la pancetta »

Croquettes de riz au saumon »

Sorbet mangue-orange »

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15 janvier 2014

BOÎTE À LUNCH

Geneviève et Alexandra nous donnent des idées pour réinventer nos boîtes à lunch!

Le bar à sandwich »

Soupe-repas à l’asiatique (dans un thermos) »

Yogourt à boire »

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8 janvier 2014

ON JOUE DEHORS

2 juillet 2013

Barbecue en famille

Cette semaine, on cuisine sur le barbecue des recettes simples, qui goûtent l’été et qui rassemblent! Geneviève et Alexandra démystifient la cuisson au barbecue pour nous, en nous donnant leurs conseils santé pour cuisiner sur le gril.

Filet de porc à la mangue au barbecue et salade de tomates et de maïs à Alex »

Burger au saumon »

Pops givrés »

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25 juin 2013

Pique-nique ensoleillé

L’été est arrivé, et on a envie de briser la routine! On sort notre nappe à carreaux et on popote avec des ingrédients frais et colorés!

Wrap au poulet et aux tomates séchées »

Salade de quinoa, pommes et gouda »

Salade de fraises et bocconcinis et limonade rose »

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18 juin 2013

SOS Petits Appétits

Quoi faire lorsque notre enfant a un mini appétit? Dans ces cas-là, chaque bouchée compte. C’est pourquoi il faut cuisiner les recettes les plus nutritives possibles!

Pains de viande miniatures et pommes de terre musclées »

Petits pains au saucisson »

Boules d’énergie »

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11 juin 2013

Apprivoiser le poisson

Que ce soit l’odeur, le goût, la fraîcheur ou les arêtes, plusieurs obstacles font que le poisson est souvent boudé par les petits… et les grands! Geneviève et Alexandra nous livrent leurs meilleurs trucs pour encourager les enfants à adopter ces trésors d’eau douce ou d’eau salée. On commence par de délicieuses bouchées de saumon caramélisées préparées avec seulement quatre ingrédients. On poursuit avec une appétissante recette de bâtonnets de poisson pané qui remplacera les fameux bâtonnets congelés. On complète l’émission avec une recette de frites au four et de ketchup maison, une réplique santé au bon vieux Heinz! Pour finir, Geneviève partage ses astuces pour aider toute la famille à apprivoiser le poisson.

Bouchées de saumon caramélisé »

Bâtonnets de poisson pané et mayo au citron »

Frites au four et ketchup maison »

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4 juin 2013

Déjeuners Gourmands

Les matins de semaine, avec nos horaires bien remplis, les minutes sont comptées! Cependant, le petit-déjeuner demeure le repas le plus important de la journée. Avec un peu de planification, Geneviève nous démontre qu’on peut servir à nos enfants un petit-déjeuner gourmand sans arriver en retard à l’école ou au travail! On commence par de délicieuses crêpes à l’avoine arrosées d’un coulis aux fruits tout simplement exquis. On poursuit avec des muffins… aux légumes. Il n’est jamais trop tôt pour sa dose de légumes quotidienne! On termine par de rafraîchissants smoothies protéinés. Pour finir, Geneviève nous donne ses meilleurs trucs pour encourager notre enfant à déjeuner le matin.

Crêpes à l’avoine »

Muffins aux légumes »

Smoothie 3 façons »

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28 mai 2013

Fiesta Mexicaine

Une fiesta mexicaine, c’est un excellent remède contre la monotonie. C’est festif, décontracté et les enfants adorent! Geneviève et Alexandra ont des recettes, délicieuses en plus d’être végé, à nous proposer! Détrompez-vous, on ne parle pas ici de recettes « grano » au goût fade, mais plutôt d’un chili ensoleillé avec tortillas et fromage cheddar! Ensuite, on cuisine de succulentes quesadillas, et on termine par une salsa traditionnelle chilienne, gracieuseté d’Alexandra! Geneviève nous donne aussi des trucs pour déjouer les caprices des enfants qui boudent les aliments inconnus dans leurs assiettes.

Chili ensoleillé »

Quesadillas rapido »

Pebre chilien et pointes de tortillas croustillantes »

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21 mai 2013

Les Incontournables

Cette semaine à Cuisine futée, parents pressés, Geneviève et Alexandra nous préparent des recettes nutritives qui plaisent aux enfants, se cuisinent à l’avance et ne coûtent pas cher. De vrais incontournables!

Pâté chinois réinventé »

Pâté au saumon gratiné »

Chocolat chaud maison »

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14 mai 2013

Soirée cinéma!

Cette semaine à Cuisine futée, parents pressés, on concocte des recettes parfaites pour les soirées cinéma en famille.

Pizza maison extra-légumes »

Croustilles santé et trempette trippante »

Boisson gazeuse maison (type soda à l’italienne) »

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7 mai 2013

Beau, bon, pas cher

Cette semaine, Geneviève et Alexandra partagent leurs meilleures recettes pour économiser tout en évitant le gaspillage alimentaire.

Fritatta olé ! »

Potage « ménage du frigo » »

Petits gâteaux au chocolat »

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30 avril 2013

Coup double

Cette semaine Geneviève et Alexandra font d’une pierre deux coups, elles transforment le souper en lunch savoureux pour le lendemain!

Poulet bon à s’en lécher les doigts et rubans de légumes »

Filet de tilapia en croûte fromagée »

Barres tendres »

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23 avril 2013

Pasta mania

Cette semaine à Cuisine futée, parents pressés, on apprivoise les légumineuses en misant sur un ingrédient dont les enfants raffolent : les pâtes!

Pâtes à la sauce rosée »

Pâtes à la saucisse italienne »

Biscuits moelleux aux brisures de chocolat »

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16 avril 2013

Fast food santé

Cette semaine à Cuisine futée, parents pressés, Geneviève et Alexandra transforment des recettes fast-food en repas nutritifs et santé.

Poulet pop corn »

Burgers surprises »

Bouchées de brownies »

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9 avril 2013

Pas le temps de cuisiner

Cette semaine, la nutritionniste Geneviève O’Gleman et l’animatrice Alexandra Diaz nous présentent trois recettes ultra-rapides, idéales pour les soirs où l’on manque de temps.

Couscous sucré salé au tilapia »

Gyro au poulet »

Cheesecake (Gâteaux au fromage) sans cuisson »

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2 avril 2013

Recettes préférées des enfants

Cette semaine à Cuisine futée, parents pressés, on réinvente des recettes populaires auprès des enfants, en version santé!

Macaroni au fromage »

Pizza-pochette »

Sandwichs glacés »

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