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Cuisine futée, parents pressés

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Émission

1 septembre 2018

Cuisine d’antan revisitée

Geneviève et Alex revisitent la cuisine de nos aïeules en préparant une soupe aux pois traditionnelle avec un appareil bien de notre temps : la mijoteuse. Elles laissent tomber l’os de jambon et le lard salé, mais pas les douces saveurs salées et fumées qu’on aime tant. Vous verrez comment! Elles renouent avec le sarrasin, un aliment de chez nous, avec une crêpe épaisse et terminent avec des trous de beigne sans friture, bons à s’en lécher les babines. Sortez votre chemise à carreaux!

Recettes

Soupe aux pois à la mijoteuse

Soupe aux pois à la mijoteuse »

Crêpes épaisses au sarrasin et à l’épeautre

Crêpes épaisses au sarrasin et à l’épeautre »

Granola chocolaté au sarrasin

Granola chocolaté au sarrasin  » Recette rapide

Trous de beigne à la cannelle

Trous de beigne à la cannelle »
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